Koken met Maaike van der Windt: ‘Je moet omgaan met de kaarten van het leven die je gedeeld krijgt’

10 juli 2025 - 08:51 Natasja Hoogstede

Voor deze editie van Koken met reizen we af naar Amsterdam. Daar woont Maaike van der Windt, directeur van de Jong Intra Vakanties, die met zichtbaar veel plezier haar keuken én visie met ons deelt. We spreken over haar overstap van luchtvaart naar touroperating, het belang van duidelijke kaders, hard werken, hard ontspannen en hoe een zomerse suptocht haar hoofd fris houdt.

Met een bos bloemen in de hand bellen we aan bij het huis op een van de eilanden van Amsterdam. Aan de ene kant ligt het water, aan de andere kant heerst een bijna dorps gevoel. Wanneer de deur elektronisch opent en we naar boven lopen, worden we begroet door Maaike met een brede glimlach. “Kom binnen en kijk gerust rond,” zegt ze.

Het huis is verrassend ruim en straalt een ontspannen vakantiesfeer uit. Aan de muren hangen foto's en kunstwerken uit Australië, waardoor het voelt alsof je even aan de andere kant van de wereld bent. Maaike leidt ons door haar huis, ook naar de bovenste verdieping die ze kort na aankoop heeft laten bouwen. Het uitzicht is indrukwekkend: in de verte zien we cruiseschepen en op de daken ontvouwt zich een heel eigen wereld. Tuintjes, groen, bankjes, een soort verborgen stadspark hoog boven de straten van Amsterdam.

In de open keuken nemen we plaats op de barkruk en heffen het glas prosecco op een vooral gezellige avond. Terwijl Maaike het diner voorbereidt, is er tijd om wat rond te kijken. Aan de muur hangt een bijzonder kunstwerk van hout, een object dat een golvende beweging uitbeeldt. "Die heb ik gekregen toen ik onlangs mijn 50e verjaardag vierde. De golven passen goed bij mij. Laat je maar meevoeren met het leven." Verder vallen foto’s op met haar twee dochters, kleurrijke koelkastmagneten uit alle windstreken en krantenknipsels met duidelijke boodschappen. Het laat maatschappelijke betrokkenheid zien.

Meteen het diepe in

Maaike begon haar loopbaan in de luchtvaart en verhuisde met haar gezin naar Brisbane. Na acht jaar kwam ze terug naar Nederland, waar ze op Schiphol leiding gaf aan verschillende teams. Wat neemt ze daarvan mee in haar huidige rol? “Vooral het belang van duidelijke kaders en een gedeelde richting. Dat zorgt ervoor dat iedereen dezelfde kant op beweegt. De overstap naar touroperating was een compleet nieuwe wereld. Ik moest echt veel leren. Elk kastje dat ik opende, dacht ik: oh, wat zit hier in en hoe werkt dit onderdeel? Gelukkig stond ik er niet alleen voor. Van productmanagers tot IT’ers, iedereen nam me mee. Soms letterlijk aan de ontbijttafel dingen toelichten met een croissant erbij."

Benieuwd naar de rest van het gesprek met Maaike? Klik hier voor het hele verhaal.

Meer van dit soort verhalen lezen? Word member en ontvang elke maand het nieuwste magazine op je deurmat.

Tags: de jong intra vakanties koken met maaike van der windt

Natasja Hoogstede

Natasja Hoogstede is hoofdredacteur van Reisbizz en Triptalk, twee toonaangevende platforms in de reisindustrie. Met haar uitgebreide ervaring binnen de sector, speelt zij een sleutelrol in het vormgeven van content die professionals in de reisbranche informeert en inspireert. Natasja is gepassioneerd over alles wat met reizen te maken heeft, van trends en ontwikkelingen tot de verhalen achter de bestemmingen. “Ze zeggen wel eens dat je van je hobby je werk moet maken. Ik heb het omgedraaid. Mijn werk voelt als een hobby nu ik mijn twee grootste passies kan combineren.”