Meest bekeken
Valencia Culinary Festival keert eind deze maand terug
VALENCIA - Het Valencia Culinary Festival keert na een onderbreking van een jaar weer terug in de stad. Van 30 mei tot en met 12 juni vindt de vijfde editie van het culinaire evenement plaats waar liefhebbers van de Valenciaanse gastronomie kunnen genieten van presentaties, culinaire activiteiten en zogenoemde ‘4-handen menu’s’, waarbij internationale chefs samenwerken met lokale chefs.
Het festival heeft een krachtig programma met verschillende activiteiten die het werk en de synergie tussen chef-koks, producenten en kelners belichten. Er worden bezoeken gebracht aan verschillende belangrijke plaatsen in de stad voor de Valenciaanse keuken, zoals de Centrale Markt met chef-kok Bernd Knöller, een privé-ontmoeting in de moestuin van Ricard Camarena en een boottocht vanuit La Marina de València met een kenmerkende picknick door Fran Espí van Restaurant La Sucursal.
Internationaal combineren met lokaal talent
Daarnaast staan er activiteiten zoals wijn- en olieproeverijen, kookworkshops voor kinderen en gesprekken met Valenciaanse producenten. Een andere synergie die dit jaar tot stand is gebracht, is die met de World Design Capital, die door middel van drie gerenommeerde Valenciaanse ontwerpers het belang van design in de gastronomie zal laten zien.
Het Valencia Culinary Festival zet zijn internationale karakter voort en nodigt chefs van over de hele wereld uit om samen met prestigieuze lokale chefs een buitengewone culinaire ervaring te bieden. Unieke koppels van internationale chefs en lokale chefs duiken samen de keuken in om ‘4-handen menu’s’ te serveren.
Talent aanwakkeren
Het programma werd eerder deze week gepresenteerd tijdens een persconferentie. “València Culinay Festival is er ook dit jaar weer in geslaagd Valenciaans talent aan te wakkeren en samen te brengen in een project met als doel het creëren van unieke en niet te evenaren ervaringen die alleen in onze stad kunnen worden genoten”, benadrukt Emiliano García, gemeenteraadslid voor Toerisme en Internationalisering.
De volledige kalender is te vinden op de site van het festival.
De reiswereld in woord en beeld
Recente berichten
Laatste Magazine
Copyright © 2024 Reisbizz